Sáng ngày 05/07/2025, tại Nhà hát Quân đội TP. Hồ Chí Minh, sự kiện The Best of Vietnam 2025 – Thương hiệu tốt nhất Việt Nam đã diễn ra trong không khí trang trọng và đầy cảm hứng. Đây là dịp vinh danh các thương hiệu tiêu biểu đã có nhiều đóng góp trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm – dịch vụ và lan tỏa những giá trị tích cực đến cộng đồng. Trong số hàng trăm doanh nghiệp, nhà hàng lớn nhỏ trên cả nước, Nhà hàng Buffet Lẩu Chay Tâm An – đến từ thành phố Cần Thơ – đã xuất sắc ghi tên mình vào Top 20 Nhà hàng chay được yêu thích nhất năm 2025.
Từ bếp nhỏ gia đình đến thương hiệu chay hàng đầu miền Tây
Ít ai biết rằng, hành trình gần 50 năm của Tâm An lại bắt đầu từ một căn bếp nhỏ năm 1976, nơi một người mẹ hiền cần mẫn nấu từng bữa cơm chay cho gia đình mình. Sự chân thành, giản dị và tinh tế ấy đã được thế hệ sau kế thừa và nâng tầm thành một triết lý sống: ăn chay không chỉ để khỏe, mà còn để an – an trong thân, an trong tâm.
Từ cơ sở gia đình, Tâm An dần mở rộng quy mô, không ngừng cải tiến để phù hợp hơn với nhịp sống hiện đại nhưng vẫn giữ trọn vẹn hồn cốt thuần chay. Năm 2024, Nhà hàng Buffet Lẩu Chay Tâm An chính thức ra mắt với diện mạo hoàn toàn mới – một không gian ẩm thực chay chuyên nghiệp, hiện đại nhưng ấm cúng và đậm chất truyền thống miền tây với thiết kế không gian chợ quê thân thiện.
Trên 30 toping món lẩu chay – Đậm vị, sạch lành, đầy sáng tạo
Điểm nhấn làm nên tên tuổi của Tâm An chính là thực đơn buffet lẩu chay phong phú với nhiều toping món nhúng được chế biến từ 100% nguyên liệu tự nhiên, thực phẩm thuần chay. Thực khách có thể tự do lựa chọn giữa các loại lẩu nấm thanh đạm, lẩu chua chuẩn vị, hay khám phá hàng chục món topping chay đa dạng như rau củ theo mùa, các loại nấm quý, đậu hũ non mềm mại, bánh chay dân gian được biến tấu đầy mới lạ.
Mỗi món ăn là kết tinh của sự tâm huyết – sáng tạo – chỉn chu, được đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm tại Tâm An chăm chút từ nguyên liệu đến trình bày. Không chỉ chú trọng vị giác, Tâm An còn tôn vinh thẩm mỹ món chay, để từng phần ăn đều trở thành trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho mọi giác quan.
Không gian ấm cúng – Dịch vụ tận tâm – Giá cả hợp lý
Một điểm cộng lớn khác của Tâm An chính là không gian được thiết kế theo phong cách chợ quê kết hợp hiện đại – sử dụng chất liệu thân thiện với môi trường, tông màu trầm ấm, ánh sáng nhẹ nhàng và âm nhạc thiền định. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, mang đến cảm giác thư thái, tĩnh tại giữa cuộc sống hối hả. Đây không chỉ là nơi dùng bữa, mà còn là chốn tạm dừng để tìm lại sự bình yên.
Không thể không nhắc đến đội ngũ nhân viên tại Tâm An – những người phục vụ với nụ cười nhẹ nhàng, sự tinh tế trong từng cử chỉ, luôn sẵn sàng hỗ trợ và thấu hiểu nhu cầu thực khách. Cùng với mức giá hợp lý, phù hợp nhiều đối tượng, Tâm An đã trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Cần Thơ và cả du khách phương xa, những ai trân trọng một lối sống xanh – lành mạnh – và hướng nội.
Lan tỏa triết lý sống an – Ăn chay là một lựa chọn tử tế
Tâm An không chỉ là nhà hàng chay, mà còn là người truyền cảm hứng sống xanh – sống chậm trong từng bữa ăn. Thực khách đến Tâm An không chỉ để thưởng thức món ngon, mà còn để trải nghiệm triết lý sống an lành được gửi gắm qua từng hương vị, từng nụ cười của nhân viên, từng nét mộc mạc trong thiết kế.
Từ mô hình buffet lẩu, Tâm An đã mở rộng thêm dịch vụ cơm trưa gia đình, cơm văn phòng, món mang đi, phục vụ hơn 7.000 lượt khách mỗi tháng – chứng minh rằng món chay vẫn có thể phát triển mạnh mẽ và chạm đến trái tim của cả những người từng xa lạ với ẩm thực thuần chay.
Ghi dấu uy tín – Mở rộng khát vọng ra toàn quốc và quốc tế
Việc được xướng tên trong Top 20 Nhà hàng chay được yêu thích nhất Việt Nam 2025 là sự ghi nhận xứng đáng cho hành trình bền bỉ của Tâm An. Không chỉ là thành quả, đây còn là bước đệm cho những dự định lớn hơn trong tương lai.
Hiện nay, Tâm An đang lên kế hoạch mở rộng chuỗi nhà hàng tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, đồng thời nghiên cứu khả năng đưa ẩm thực chay Việt ra quốc tế – với những thị trường tiềm năng như Singapore, Nhật Bản, Úc – nơi cộng đồng thuần chay đang ngày một tăng trưởng.
Đại diện nhà hàng chia sẻ tại buổi lễ vinh danh:
“Chúng tôi tự hào vì món chay Việt không chỉ là cơm rau, tàu hũ như nhiều người nghĩ, mà là cả một kho tàng nghệ thuật ẩm thực đặc sắc. Và chúng tôi tin rằng, chỉ cần làm bằng cái tâm, món chay Việt hoàn toàn có thể vươn tầm thế giới.”
Tâm An – Tự hào mang tên Cần Thơ, lan tỏa tinh thần chay miền Tây
Là thương hiệu xuất phát từ thành phố Cần Thơ – trung tâm miền Tây sông nước, sự phát triển của Tâm An là niềm tự hào không chỉ của địa phương mà còn của cả một vùng đất vốn nổi tiếng với ẩm thực đậm đà, dân dã. Tâm An chính là minh chứng rõ nét rằng: ẩm thực chay miền Tây có thể hội nhập và chinh phục mọi khẩu vị, từ bình dân đến cao cấp.
Buffet Lẩu Chay Tâm An – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực chay
“Hơn cả một bữa ăn – đó là hành trình trở về với sự an lành trong từng lựa chọn.”
