Đại diện SOMTAM ZAAP – NHÀ HÀNG THÁI LAN vinh dự đón nhận giải thưởng “Nhà Hàng Ẩm Thực ThaiLand Được Yêu Thích Nhất 2025”
Vừa qua, ngày 05/07/2025, tại Nhà Hát Quân Đội khu vực Phía Nam TP. Hồ Chí Minh, Somtam Zaap – Nhà Hàng Thái Lan đã ghi dấu ấn mạnh mẽ khi vinh dự nhận được giải thưởng Nhà Hàng Ẩm Thực ThaiLand Được Yêu Thích Nhất 2025 tại sự kiện “The Best of Vietnam 2025” lần thứ 10. Giải thưởng này được trao bởi Liên hiệp Khoa học Doanh nhân Việt Nam, phối hợp với Tạp chí Sở hữu trí tuệ và Sáng tạo cùng các cơ quan Trung ương và địa phương. Danh hiệu này thể hiện sự ghi nhận đối với hành trình bền bỉ của Somtam Zaap trong việc nâng cao chất lượng phục vụ, đồng thời tạo dựng một môi trường làm việc tích cực – nơi mỗi cá nhân đều có thể phát triển.
Somtam ZAAP: Hành Trình Mang Hương Vị Thái Lan Đích Thực Đến Việt Nam
Ẩm thực Thái Lan từ lâu đã chinh phục trái tim của thực khách toàn cầu bởi sự hòa quyện tinh tế của chua, cay, mặn, ngọt và béo ngậy. Tại Việt Nam, đặc biệt là TP. Hồ Chí Minh, sự xuất hiện của chuỗi nhà hàng Somtam ZAAP đã góp phần mang đến một trải nghiệm ẩm thực Thái Lan chân thực và sống động, tựa như một chuyến du hành đến xứ sở Chùa Vàng mà không cần rời khỏi thành phố. Ra đời từ niềm đam mê sâu sắc với văn hóa và ẩm thực Thái, Somtam ZAAP không chỉ là nơi phục vụ những món ăn ngon mà còn là cầu nối văn hóa, nơi thực khách có thể khám phá chiều sâu của ẩm thực đường phố Thái Lan đích thực.
Từ Niềm Đam Mê Đến Chuỗi Nhà Hàng Thái Chuẩn Vị
Câu chuyện của Somtam ZAAP bắt nguồn từ niềm đam mê cháy bỏng với ẩm thực Thái Lan. Người sáng lập Somtam ZAAP, ông Thanaruek Laoraowirodge, luôn ấp ủ mong muốn mang những hương vị nguyên bản nhất của Thái Lan về Việt Nam. Thay vì chạy theo xu hướng biến tấu, Somtam ZAAP kiên định với con đường gìn giữ và tái hiện trọn vẹn tinh hoa của ẩm thực truyền thống. Điều này được thể hiện rõ nét qua việc tuyển chọn nguyên liệu, công thức chế biến và cả cách bài trí món ăn. Mọi nỗ lực đều hướng đến mục tiêu duy nhất: đảm bảo rằng mỗi món ăn phục vụ tại Somtam ZAAP đều mang đậm dấu ấn của ẩm thực truyền thống Thái Lan đích thực, nơi hương vị được cân bằng hoàn hảo và sự tươi mới luôn được đặt lên hàng đầu.
Để hiện thực hóa tầm nhìn này, đội ngũ của Somtam ZAAP đã dành nhiều thời gian nghiên cứu, học hỏi trực tiếp từ những đầu bếp địa phương giàu kinh nghiệm tại Thái Lan. Từ những khu chợ truyền thống nhộn nhịp đến những quán ăn vỉa hè lâu đời, họ đã tìm tòi, ghi chép và đưa về Việt Nam những bí quyết chế biến độc đáo, cùng với sự tuyển chọn kỹ lưỡng các loại gia vị đặc trưng nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan. Chính sự tỉ mỉ và tâm huyết này đã làm nên sự khác biệt cho Somtam ZAAP, giúp chuỗi nhà hàng nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách và xây dựng được chỗ đứng vững chắc trong thị trường ẩm thực cạnh tranh tại TP.HCM. Và được nhận giải thưởng Thai Select, giải thưởng danh giá của bộ thương nghiệp Thái Lan trao cho các nhà hàng Thái đạt được các tiêu chí gắt gao: có chủ người Thái, bếp trưởng người Thái đã được huấn luyện chuyên nghiệp, phục vụ món ăn chuẩn Thái, và có không gian, phục vụ đạt đủ tiêu chuẩn văn hoá Thái Lan.
Somtam ZAAP: Thiên Đường Của Gỏi Đu Đủ (Somtam) Và Hơn Thế Nữa
Như tên gọi của mình, món Somtam (Gỏi đu đủ) chính là linh hồn và niềm tự hào của Somtam ZAAP. Tại đây, thực khách sẽ được khám phá một “thiên đường Somtam” với vô vàn biến tấu độc đáo, phù hợp với mọi khẩu vị. Từ món Somtam Thái truyền thống với vị chua cay mặn ngọt hài hòa, đến Somtam Baa (Somtam Kiểu Lào) đậm đà hương vị mắm tép đặc trưng, hay Somtam Hải sản tươi ngon, mỗi món gỏi đều được chế biến theo công thức chuẩn vị, mang đến sự bùng nổ của các giác quan. Gỏi đu đủ tại Somtam ZAAP không chỉ đơn thuần là sự pha trộn các nguyên liệu mà còn là một nghệ thuật, đòi hỏi sự khéo léo trong việc giã các loại gia vị để tạo nên hương vị hoàn hảo nhất.
Tuy nhiên, Somtam ZAAP không chỉ dừng lại ở gỏi đu đủ. Thực đơn của chuỗi nhà hàng là một bản giao hưởng phong phú của ẩm thực Thái Lan, từ những món khai vị hấp dẫn như Chả tôm Thái, Gỏi miến hải sản, đến các món chính no bụng như Pad Thái, Cơm chiên mắm ruốc, hay những món soup nức tiếng như Tom Yum. Mỗi món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, đảm bảo hương vị thơm ngon và chất lượng tốt nhất. Đặc biệt, các món nướng như Gà nướng, Xiên heo nướng cốt dừa cũng là điểm nhấn không thể bỏ qua, với thịt mềm, thấm vị và lớp vỏ nướng vàng ươm hấp dẫn.
Trải Nghiệm Không Gian & Văn Hóa
Không chỉ chú trọng vào chất lượng món ăn, Somtam ZAAP còn đầu tư vào việc kiến tạo một không gian ẩm thực đậm chất Thái Lan. Mỗi chi nhánh của Somtam ZAAP đều được thiết kế với phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được nét truyền thống, mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi và đầy năng lượng của một góc Thái Lan thu nhỏ. Từ những bức tường được trang trí bằng tấm lụa truyền thống của vùng ISAN, đậm nét văn hoá Thái Lan, cho đến những chiếc đèn lồng rực rỡ và âm nhạc sôi động, tất cả đều góp phần tạo nên một bầu không khí lý tưởng để thực khách thưởng thức bữa ăn đậm chất Thái.
Đặc biệt, Somtam ZAAP còn thường xuyên tham gia vào các sự kiện văn hóa, thương mại lớn nhằm quảng bá ẩm thực và văn hóa Thái Lan đến gần hơn với công chúng Việt Nam. Gần đây nhất là sự góp mặt tại triển lãm Top Thai Brands 2025 tại TP. Hồ Chí Minh, nơi Somtam ZAAP cùng với các doanh nghiệp hàng đầu Thái Lan giới thiệu những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao. Sự kiện này không chỉ là cơ hội để Somtam ZAAP khẳng định vị thế mà còn là minh chứng cho sứ mệnh của chuỗi nhà hàng trong việc trở thành một đại sứ văn hóa ẩm thực Thái Lan tại Việt Nam.
Cam Kết Chất Lượng và Tầm Nhìn Phát Triển
Somtam ZAAP luôn đặt chất lượng lên hàng đầu, từ khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đến quy trình chế biến chuyên nghiệp và thái độ phục vụ tận tâm. Đội ngũ đầu bếp tại Somtam ZAAP, đứng đầu là bà Pracha Aui, đều là những người có kinh nghiệm, am hiểu sâu sắc về ẩm thực Thái, luôn nỗ lực không ngừng để giữ vững hương vị truyền thống đồng thời sáng tạo thêm những món ăn mới lạ, hấp dẫn.
Trong tương lai, Somtam ZAAP đặt mục tiêu không ngừng mở rộng chuỗi nhà hàng, mang hương vị Thái Lan đích thực đến với nhiều thực khách hơn nữa trên khắp Việt Nam. Đồng thời, chuỗi nhà hàng cũng sẽ tiếp tục tham gia các hoạt động giao lưu văn hóa, góp phần thắt chặt mối quan hệ bền vững giữa hai quốc gia Việt Nam và Thái Lan thông qua con đường ẩm thực. Somtam ZAAP tin rằng, mỗi món ăn không chỉ là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn là câu chuyện về văn hóa, truyền thống và tình cảm của những người đầu bếp gửi gắm.
Hãy đến và trải nghiệm Somtam ZAAP để khám phá hành trình ẩm thực Thái Lan đầy màu sắc và hương vị ngay hôm nay!
Somtam ZAAP
- 136 Pasteur, P. Bến Nghé, Quận 1
- 70 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Võ Thị Sáu, Quận 3
- Website: https://www.somtamzaap.vn
